Confettura di giuggiole

Questo piccolo frutto è uno dei simboli della tradizione contadina veneta e rappresenta l’autunno, quando tutti gli alberi dei giardini si tingono di rosso e tracimano di succulenti frutti. 

Raccogliamo le giuggiole ancora croccanti, per creare una composta succosa e non eccessivamente zuccherina. Le lavoriamo utilizzando solo la mela come pectina naturale, per portare sulla tua tavola un concentrato di vitamine, magnesio, potassio e antiossidanti naturali. 

La nostra confettura di giuggiole si presta benissimo per accompagnare la prima colorazione o per farcire crepes e crostate. Un vero concentrato delle forze della natura racchiuso in un delizioso vasetto.