Sott’olio

Le primizie dell’orto vanno sempre onorate, anche quando non si possono consumare subito! Ecco perché, in antichità, è stata inventata la preparazione sottolio: così le delizie si conservavano per molto tempo, senza annullare i sapori o l’integrità. 

Quando raccogliamo i frutti del nostro orto, li tagliamo ancora freschi e li immergiamo in olio di oliva extravergine, profumato e delizioso, creando un connubio di sapori irresistibili. 

Ogni boccone è una gioia per il palato: scegli il tuo sottolio preferito tra broccoli, cipolline, carciofi, asparagi e giardiniera, e preparati a deliziarti in un modo che ancora non avevi immaginato.

P.S: Per un aperitivo in casa tra amici, alterna i sottoli con deliziosi crostini guarniti con le nostre deliziose mostarde. Gli invitati non vorranno più alzarsi dalla tua sedia.